食品微生物检测
发布日期：2019-11-15
微生物食品测试可检测到食源性病原菌和有害微生物，确保整个供应链中食品产品的持续安全性。在生产和*终产品中，需对功能微生物进行监测。我们的微生物分析可帮您评估原料、半成品食品、*终产品和流程的安全性和功效。百检集团拥有展业的检测仪器和团队，无论您拥有何种产品，我们都可以为你提供服务，是您理想的测试项目合作伙伴。
百检集团食品检测机构可提供食品微生物检测服务，拥有独立的食品检测实验室，实验仪器齐全，检测团队，从事食品检测数十年，检测经验丰富，严格按照食品微生物检测标准进行实验，7-10个工作日可出具检测报告，全国超过1000家实验室覆盖，就近检测 省时省力 快捷高效。
食品微生物检测范围
奶制品、罐头食品、调味品、蛋制品、淀粉类制品、发酵和非发酵性豆制品、冷冻饮品、糖果、饮用天然矿泉水、食糖、保健品、预烹煮食品、饮用水、水果、谷物、婴幼儿食品、肉及肉制品、软体动物、禽肉、贝类、白明胶、香草(药)、即食食品，粉类制品、海鲜、甜点、蔬菜、藻类、食疗食品、米面制品、饲料等。
食品微生物检测指标
1、菌落总数检测及商业无菌检测
2、大肠菌群检测：埃希氏菌属，柠檬酸杆菌属，肠杆菌属和克雷伯菌等。
3、致病菌检测：括沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌、蜡样芽孢杆菌、变形杆菌、耐热性芽孢菌等。
4、霉菌检测及其毒素：黄曲霉、寄生曲霉、橘青霉、岛青霉、串珠镰刀霉、禾谷镰刀霉等。
5、其他指标检测：肝炎病毒、猪瘟病毒、鸡新城疫病毒、马芷克氏病毒、口蹄疫病毒、狂犬病病毒，猪水泡病毒、旋毛虫、囊尾蚴、猪肉孢子虫、蛔虫、肺吸虫、弓形体、螨、姜片吸虫、中华分枝睾吸虫、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌、凝固酶阳性葡萄球菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、创伤弧菌、肉毒梭菌、麻痹性贝类毒素、神经性贝类毒素、遗忘性贝类毒素等。
食品微生物检测标准
GB 4789.3-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.2-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.15-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 4789.1-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 总则
GB 4789.4-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.10-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.26-2013 食品安全标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
GB 4789.28-2013 食品安全标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求
GB 4789.5-2012 食品安全标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789.38-2012 食品安全标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数
GB 4789.35-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
GB 4789.7-2013 食品安全标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验
GB 4789.30-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
GB 4789.11-2014 食品安全标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验
GB 4789.18-2010 食品安全标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验
GB 4789.36-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验
GB 4789.14-2014 食品安全标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验
GB 4789.39-2013 食品安全标准 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数
GB 4789.6-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
GB 4789.40-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验
GB 4789.34-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验
GB 4789.41-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验
GB 4789.31-2013 食品安全标准 食品微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验
GB 4789.13-2012 食品安全标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验
GB 4789.16-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定
GB 4789.9-2014 食品安全标准 食品微生物学检验 空肠弯曲菌检验
GB 4789.12-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
GB 4789.8-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
GB 4789.42-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验
GB 4789.43-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 微生物源酶制
GB/T 27405-2008 实验室质量控制规范 食品微生物检测
GB/T 23784-2009 食品微生物指标制定和应用的原则
RB/T 151-2016 食品微生物定量检测的测量不确定度评估指南
DBS44/ 006-2016 食品安全地方标准 非预包装即食食品微生物限量
SN/T 3266-2012 食品微生物检验方法确认技术规范
SN/T 2660-2010 食品微生物实验室菌种保藏
SN/T 0330-2012 出口食品微生物学检验通则
SN/T 4091-2015 食品微生物学测量不确定度评估指南
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检测流程
