油茶皂素检测

检测范围

检测中心的实验室可以提供的油茶皂素检测范围包括：

液态油茶皂素、固态油茶皂素、粉末油茶皂素、胶体油茶皂素、乳液油茶皂素、胶囊油茶皂素、糖果油茶皂素、膏状油茶皂素、片剂油茶皂素、颗粒油茶皂素等。

检测项目

油茶皂素检测项目包括以下常见的几种：

纯度检测、残留溶剂检测、重金属检测、微生物检测、酸值检测、过氧化值检测、氧化还原值检测、酯值检测、水分检测、热稳定性检测、溶解度检测、粘度检测、表面张力检测、颗粒度检测等。

检测方法

高效液相色谱法(HPLC)：通过将样品与适当的溶剂混合后进行色谱分离，利用不同组分在固定相上的吸附和洗脱特性，通过检测峰的面积或峰高来定量分析油茶皂素的含量。

气相色谱法(GC)：将样品中的油茶皂素提取后，通过气相色谱仪进行分离和检测。该方法适用于油茶皂素的挥发性成分分析。

紫外-可见分光光度法(UV-Vis)：利用油茶皂素在特定波长下的吸收特性，通过分光光度计测量样品的吸光度，从而确定油茶皂素的含量。

质谱法(MS)：通过将样品中的油茶皂素分子进行离子化，利用质谱仪测量离子的质量和相对丰度，从而确定油茶皂素的结构和含量。

核磁共振波谱法(NMR)：通过核磁共振仪测量样品中油茶皂素分子的核磁共振信号，从而确定其结构和含量。

检测周期

一般7-10个工作日出具报告，可加急。

参考标准

GB/T 41549-2022 油茶皂素质量要求

GB/T 191 包装储运图示标志

GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定

GB/T 6368 表面活性剂水溶液 pH 值的测定 电位法

GB/T 7462 表面活性剂发泡力的测定 改进 Ross-Miles 法

检测流程